Cantarito

Saga

Cantarito er upprunninn í Jalisco, tekíluhjarta Mexíkó, þar sem hann er venjulega borinn fram í litlum leirkörum sem kallast jarritos eða cantaritos. Þessi ógleruðu leirílát halda drykkjunum köldum og bæta við lúmskri steinefna jarðlegni. Drykkurinn táknar ekta mexíkóska cantina menningu, langt frá ferðamanna-margarítunum. Cantarito er sítrónusprenging—ferskar greipaldinsafar, appelsínu- og leimusafar skapa flókinn, lagskiptan sýrleika sem dregur fram agavíeðli tekílans frekar en að hylja það. Saltröðin og kolsýrt gosið klára upplifunina. Hann er hressandi, ávaxtalegur og ótvírætt mexíkóskur. Þessi kokteill höfðar til tekíluáhugafólks sem vill eitthvað áhugaverðara en venjulega margarítu. Hann er fullkominn fyrir heitt veður, mexíkóskar hátíðir eða hvenær sem þú vilt ekta bragð frá Jalisco. Pró ráð: Fersk pressuð sítrusar eru nauðsynleg—þessi drykkur veltur á því. Leirbolli (fáanlegur á mexíkóskum mörkuðum) bætir við áreiðanleika. Notaðu 100% agavíu tekíla. Hefðbundið gosið er Squirt eða greipaldins bragð, ekki sítrónu-leima. Tajín röð er vinsæl nútíma afbrigði.