
Cardinale
Þurrari Negroni afbrigði sem notar þurran vermút í stað sæts.
Hráefni
- 45 mlGin
- 30 mlÞurrt Vermút
- 15 mlCampari
Leiðbeiningar
- 1Bættu öllum hráefnum í blandaðan böggli með ís.
- 2Hræra þar til vel kælt.
- 3Síaðu í rocks glas með ís.
Skreyting
Sítrónuskel
Búnaður
Blandglas, Barskeið, Hawthorne Sigti
Saga
Cardinale er hluti af Negroni fjölskyldunni og skiptir út sætum vermút fyrir þurran til að búa til þurrari, strangari aperitif. Nafnið vísar til skarlatsrauðra skikkja kaþólskra kardínála, sem passa við lit drykkjarins. Þetta er fáguð val fyrir þá sem finnst Negroni of sætt en vilja samt klassíska beiska ginsambandið.