
Kampavínskokteil
Einn af elstu kokteiljunum, frá miðri 19. öld.
Hráefni
- 120 mlKampavín
- 1 pieceSykurmoli
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlKonjak
Leiðbeiningar
- 1Settu sykurtening í kampavínsbikar.
- 2Metta með angostura.
- 3Bæta við koníaki.
- 4Fylla með kampavíni.
- 5Skreyta með sítrónuhýði.
Skreyting
Sítrónuhýði
Saga
Kampavínskokteillinn er einn af elstu þekktu kokteilunum, sem birtist í fyrstu kokteilbókinni sem gefin var út árið 1862. Glæsilega einfaldleiki hans hefur lifað af nánast óbreyttur í yfir 160 ár. Töfrin gerast þegar sykurteningurinn mettaður með biturðum bráðnar hægt. Koníakið bætir við hlýju og dýpt, biturðin stuðla að kryddum og flókni, og kampavínið veitir froðu og sýru. Þessi kokteill höfðar til þeirra sem meta glæsileika og hefð. Notaðu gæða kampavín og gróft skorinn sykurtening.