Gibson

Saga

Uppruni Gibson er umdeilanlegur, þar sem ýmsir kaupsýslumenn að nafni Gibson gerðu tilkall til heiðursins seint á 19. öld og snemma á 20. öld. Litríkasta sagan felur í sér diplómat sem notaði laukskrautið til að greina vatn sitt frá martini samstarfsmanna sinna í bannsetningarviðræðum. Hvað sem sannleikurinn er, varð Gibson sérstakur kokteila flokkur í sjálfu sér. Gibson er tæknilega eins og venjulegur martini, en sýrði laukurinn umbreytir upplifuninni algjörlega. Í stað saltlakans úr ólífunni eða ferskleika sítrónu færðu fíngerða sætsúra bragð sem bætir við jurtavörur ginsins á annan hátt. Það er martini með sérvitlega persónuleika. Þessi kokteill höfðar til martini-elskenda sem leita að fjölbreytni og þeirra sem meta sýrðar vörur. Hann er fullkominn þegar þú vilt eitthvað kunnuglegt en mismunandi, eða þegar ólífurnar eru búnar og þú átt kokteillaukar við hendina. Fagleg ráð: Gæða kokteillaukar skipta máli—leitaðu að litlum, föstum eintökum. Laukurinn á að skreyta, ekki bragðbæta drykkinn (nema þú viljir 'óhreinn Gibson'). Sumar uppskriftir krefjast aðeins meira vermút en venjulegur martini. Notaðu tvo eða þrjá lauka fyrir rétta kynningu. Perlulaukar ættu að vera vel þornir.