Hemingway Daiquiri

Saga

Hemingway Daiquiri var búinn til á barnum El Floridita í Havana sérstaklega fyrir Ernest Hemingway, sem var með sykursýki og kaus drykkina sína án sykurs. Hann óskaði einnig eftir tvöföldu rommi, sem leiddi til hins valkosta nafnsins 'Papa Doble'. Viðbætur greipaldin og maraschino bættu upp fyrir þann sæta sem vantaði á sama tíma og sköpuðu flóknari drykk. Þessi daiquiri er þurrari og beiskari en frumútgáfan—súrleiki greipaldinnar sameinist sýru límónu, með maraschino að bæta við fíngerðum kirsuberjum og möndludráttar án augljóss sætu. Tvöfalda rommið slær hart. Það er fáguð, flókinn og ekki fyrir veika hjörtu. Þessi kokteill höfðar til þeirra sem kjósa þurra drykkju og meta bókmenntalega sögu. Það er fullkomið fyrir viskídrykkjumenn sem kanna romm, sítrónuást elskhuga eða hvern sem vill fullorðna daiquiri upplifun. Atvinnuráð: Ferskt greipaldinsafi er nauðsynlegt. Luxardo maraschino er staðallinn. Margar nútímalegar útgáfur bæta við smá einföldum síróp þar sem upprunalega útgáfan af Hemingway án sykurs er ansi öflug. Hristið kröftuglega og sigta fínt. Þetta er drykk til að súpa í, ekki veisludrykkur.