
Horse's Neck
Bourbon highball kenndur eftir sér-kenn andi löngu sítrónuskel sín.
Hráefni
- 60 mlBourbon Viskí
- 120 mlEngifer Öl
- 2 dashAngostura Bitters
Leiðbeiningar
- 1Skorið langan spíral af sítrónuskel og settu í highball glas.
- 2Fylltu glasið með ísterta.
- 3Bættu við bourbon og bitters.
- 4Toppið með ginger ale og hrærið varlega.
Skreyting
Langur spíral af sítrónuskel ('háls hestsins')
Saga
Horse's Neck nær aftur til 1890 og fær nafn sitt frá löngu spíralinum af sítrónuskel sem hangir yfir brún glersins eins og háls hests. Upphaflega alkóhólfríur drykkur, bourbon var bætt við í byrjun 20. aldar. Það varð aðalþáttur í amerískum klúbbum og uppáhaldur bandaríska sjóhersins.