Kalimotxo

Saga

Kalimotxo (kah-lee-MO-cho) fæddist árið 1972 á hátíð í baskneska bænum Getxo þegar vont vínparti þurfti að bjargast. Einhver bætti við Coca-Cola og svæðisbundin goðsögn fæddist. Drykkurinn dreifðist um alla Spán og Rómönsku Ameríku og varð tákn óhæfilegrar fagnaðar. Kalimotxo skorar á vínsnobbisma—gróf brún ódýrs rauðvíns eru slétt með sætleika og kolsýru kók. Niðurstaðan er hressandi, auðvelt að drekka og óvenju jafnvægi. Það bragðast betur en það ætti, sem er hluti af töfrunum þess. Þessi kokteill höfðar til þeirra sem vilja eitthvað einfalt, ódýrt og hressandi. Hann er fullkominn fyrir úti hátíðir, óformlegar partý eða hvenær sem þú ert með vín sem er ekki nógu gott til að drekka eitt. Faglegir ábendingar: Notaðu ódýrt rauðvín—gæðavín er sóað hér. Hlutfallið er hefðbundið 1:1 en aðlagaðu að smekk. Spænskur Coca-Cola er æskilegur en hver kók virkar. Berðu mjög kalt með ís. Kreisting sítrónusafa er algeng viðbót. Segðu ekki vínsnobbunum hvað þeir eru að drekka.