Last Word

Saga

Last Word var búinn til árið 1915 á Detroit Athletic Club á fyrstu árum bönnunarinnar, hvarf síðan í gleymskunni í næstum sjö áratugi. Árið 2004 uppgötvaði barþjónninn Murray Stenson frá Seattle uppskriftina í bók Ted Saucier frá 1951 'Bottoms Up' og bætti henni á matseðil Zig Zag Café. Kokteilinn sprakk á handverksbartender heiminum og varð einn áhrifamesti enduruppgötvaði drykkurinn í kokteila endurreisninni. Last Word er sönnun þess að jafnhluta formúlur geta náð fullkomnu jafnvægi. Gin veitir grasafræðilega uppbyggingu, Grænn Chartreuse bætir við ótrúlega flóknum jurtaeinkennum sínum (130 grasafræðilegir efnisþættir!), maraschino áfengi leggur til léttan kirsuber-möndlu sætueinkenni, og ferskt límónu safi færir birtingu. Einhvern veginn skapa þessir fjórir jafnir þættir heildar samhljóm—enginn stakur bragðefni ríkir, en samt er drykkurinn ótvírætt sérstakur. Þessi kokteill höfðar til Chartreuse áhugamanna, kokteila fornleifafræðinga og allra sem meta að frábærir drykkir geta gleymdust og fundist aftur. Hann er fullkominn fyrir fágaðar tíma, seinaseint hugleiðingar og hvaða augnablik sem krefst eitthvað raunverulega óvenjulegs. Fagleg ráð: Jafnhluta formúlan er heilög—ekki breyta henni. Grænn Chartreuse verður að vera ekta; enginn staðgengill fangar flókið eðli þess. Luxardo maraschino er nauðsynleg; önnur vörumerki virka ekki eins vel. Ferskt límónu safi er ósemjanlegt. Hristið kröftugt og kalt. Drykkurinn hefur skapað óteljandi afbrigði (Paper Plane, Naked and Famous) með jafnhluta sniðinu. Kirsuber í brandi bætir fágun en er valfrjálst.