Long Island Iced Tea Klassískt

Saga

Long Island Iced Tea er frægasta sköpun bandarískra barþjóna—drykkur sem inniheldur alls ekkert te en tekst að bragðast eins og ískaldur te á meðan hann inniheldur meira áfengi en næstum allir aðrir kokteðlar. Flestir telja að Robert 'Rosebud' Butt hafi búið hann til á Oak Beach Inn á Long Island í kokteðlakeppni á áttunda áratugnum, þó svipaðir sterkvínsdrykkir hafi verið til áður. Snilli drykkjarins felst í því hvernig margir sterkir drykkir hætta á einhvern hátt út einstökum bragðtegundum sínum. Bragðið er furðu millt og telíkt þrátt fyrir að innihalda fimm mismunandi sterka drykkir. Vodka, gin, romm, tekíla og triple sec sameinast á þann hátt að enginn ríkir; sítronusafi bætir við súrum brag, sýróp veitir jafnvægi, og kók-skvetta klárar ískaldteskuggann með lit og fíngerðri sætu. Sú staðreynd að þessi mjög áfengishaldiga samsetning bragðast millt og hressandi er bæði aðdráttarafl hennar og hætta. Long Island Iced Tea höfðar til þeirra sem vilja hámarks áfengi í drikkanlegu formi, veislugesti sem leita að skilvirkni, og allra sem eru forvitna um eina mest umdeildasta sköpun kokteðlamenningarinnar. Fullkomið fyrir strandardaga (með varúð), hátíðahöld og aðstæður þar sem einn sterkur drykkur sigrast á nokkrum veikum—en nálgastu með virðingu. Frá reyndum aðila: Notaðu gæðasterka drykkir—'eldhúsvaskur' eðli þessa drykkjar þýðir ekki að þú getir notað lélegt áfengi. Kók-skvettan á að vera einmitt það—skvetta fyrir lit, ekki nóg til að breyta honum í romm-kók afbrigði. Ferskur sítronusafi er nauðsynlegur. Gakktu úr skugga um að allir fimm grunnsterkir drykkir séu fulltrúar; hver og einn stuðlar að jafnvæginu. Þjónaðu með viðvörun: þetta er mun sterkara en það bragðast. Eitt er venjulega nóg.