Klassískur Martini

Saga

Uppruni Martini er harðlega deilt um, með kröfum bæði frá Martinez, Kaliforníu, og Knickerbocker hótelinu í New York borg seint á 18. öld. Það sem er víst er að snemma á 20. öld var Martini orðið tákn bandarískrar fágunar. Frá 'þriggja martini hádegisverði' Madison Avenue til umdeildrar sköktu útgáfu James Bond, enginn kokteill hefur slegist dýpra inn í dægurmenningu. Hin klassíska gin Martini er afar glæsileg—köld, hrein og ilmandi. Blómkenni hágæða gin skín í gegn, á meðan þurrt vermút bætir við fíngerðri jurta flækjustigi. Það er drykk sem krefst athygli og verðlaunar hana. Hitastigið ætti að vera ískalt, áferðin silkimjúk frá réttri hræring, og ilmandi efni aukin með sítrónu skurn eða ólífum sem skreytingu. Martini laðar að þá sem meta hófsemi og handverk. Þetta er kokteill valdastjóra, rómantíkusa og allra sem skilja að stundum felst fullkomleiki í einfaldleika. Hann er jafn heima á viðskiptahádegisverði, stefnumótakvöldi eða hljóðu augnabliki persónulegrar hátíðar. Martini er minna drykk en yfirlýsing. Pro ráð: Hræra, ekki skaka, nema þú viljir sérstaklega gruggugt, meira þynnt árangur. Geymdu gin og glös þín í frystinum. Vermút til gin hlutfallið er persónulegt—tilraunir frá 5:1 til 2:1 til að finna þitt val. Notaðu alltaf ferskt vermút geymt í ísskáp. Kreista sítrónu skurn yfir yfirborðið fyrir ilmandi efni sem umbreyta upplifuninni.