Mezcal Mule

Saga

Mezcal Mule er frábær nútímaleg aðlögun sem sannar að mezcal getur gert allt sem vodka getur—og oft betur. Þó að Moscow Mule hafi verið til síðan á fjórða áratugnum áttuðu barþjónar sig á mezcal uppsveiflu 2010. áratugarins á því að reykjaður karakter brennivínsins og kryddaða sæta engifer skapa töfra saman. Samsetningin er svo náttúruleg að hún finnst eins og hún hefði átt að vera til í aldirnar, engifer og reykur eru tímalaus bragðfélagar. Bragðið er strax kunnuglegt en spennandi öðruvísi: sæt-kryddaður freyðandi engifer bjór veitir bakgrunninn sem þú þekkir frá Moscow Mule, en reykurinn frá mezcal umbreytir öllu. Hver sopa byrjar með bjarta sýru límónu, fer í gegnum hlýjandi krydd engifer og endar með báleldareyk sem helst áfram freistandi. Það er flóknara og áhugaverðara en foreldri þess sem byggir á vodka. Mezcal Mule höfðar til Moscow Mule aðdáenda sem leita ævintýra, byrjenda í mezcal sem leita að aðgengilegri kynningu og allra sem njóta hressandi drykkja með efni. Fullkomið fyrir sumareftirmiðdaga, laus samkomur, pörun með mexíkóskan mat eða hvenær sem þú vilt eitthvað auðvelt að drekka en fáguð. Pro ráð: Gæði engiferbjórs skipta máli—leitaðu að vörumerkjum með raunverulegan engiferbita frekar en tilbúna sætu. Koparbolli er ekki nauðsynlegur en heldur drykknum kaldari lengur og bætir við hefðbundinni Mule fagurfræði. Notaðu í meðallagi reykjaðan espadín mezcal; mjög reykjaðar tegundir geta yfirgnæft engiferinn. Ferskur límónusafi er ekki samningsatriði. Fyrir auka flækjustig bættu við þunnri jalapeño sneiða eða nokkrum dropum af mole bitters.