Piña Colada

Saga

Piña Colada var fundin upp árið 1954 á Caribe Hilton í San Juan, Púertó Ríkó, af barþjóninum Ramón 'Monchito' Marrero. Eftir þriggja mánaða tilraunir fullkomnaði hann uppskriftina sem yrði þjóðardrykkur Púertó Ríkó (opinberlega lýst yfir árið 1978). Nafnið þýðir 'síaður ananasi', sem endurspeglar hitabeltiseðli drykkjarins. Piña Colada er hreinn hitabeltisnjótur - kremkennd kókos umlykur sætan ananasa á meðan hvítur rommi bætir við einmitt nægum karakter til að halda hlutunum áhugaverðum. Blandaður með ís verður hann að frostnu flótta frá veruleikanum. Áferðin er sléttur og kremkenndur, sætan jafnvægi við náttúrulega sýru ananasans. Bragðið er eins og frí í glasi. Þessi kokteill höfðar til þeirra sem leita að hitabeltisflyktingarvilja, strandáhugamanna og allra sem trúa því að kokteillinn eigi að vera skemmtilegur. Hann er fullkominn fyrir sundlaugapartí, strandfrí eða hvenær sem þú vilt flytja þig andlega til Karíbahafs. Þó að kokteill-snobbar kunni að hafna honum færir vel gerð Piña Colada óumdeilanlega gleði. Profi ráð: Notaðu kókoskrem (eins og Coco López), ekki kókosmjólk eða vatn - þetta er mikilvægt fyrir rétta áferð og sætleika. Ferskur ananassafi gerir áberandi mun borið saman við niðursuðu. Ekki blanda of lengi eða þú færð vatnaða niðurstöðu. Fyrir hristaða útgáfuna notaðu malaðan ís í glasið. Gæða eldri rommi fljótandi á toppnum bætir við flóknum í frystuútgáfuna.