
Planter's Punch
Klassískt jamaískt rompúns sem fylgir hefðbundinni rími: eitt súrt, tvö sæt, þrjú sterk, fjögur veik.
Hráefni
- 60 mlDökkur Romm
- 45 mlAppelsínusafi
- 45 mlAnanassafi
- 23 mlLímónusafi
- 15 mlGrenadín
- 15 mlEinfalt Síróp
- 2 dashAngostura Bitters
Leiðbeiningar
- 1Blandaðu saman öllum innihaldsefnum nema bitters í hristara með ís.
- 2Hristaðu kröftuglega.
- 3Sigta í highball glas með ís.
- 4Toppaðu með bitters og skreyttu.
Skreyting
Appelsínusneiðar, kirsuber, myntukvístur
Búnaður
Kokteils hristir
Saga
Frá 17. öld hefur Planter's Punch rætur í jamaískum sykurplöntum þar sem romm var nóg. Hinn frægi rími „Eitt súrt, tvö sæt, þrjú sterk, fjögur veik" hefur leitt barþjóna í aldir og gerir þennan kokkteil að einum af þeim sögulega mikilvægustu sem til eru. Bragðið er skilgreining á hitabeltisvirkri frískun—sérkennilegi funk jamaíska rommsins mætir fullkomnu jafnvægi sítrusar, sætu og krydds frá bitters. Það er ávaxtalegt án þess að vera of sætt, sterkt án þess að vera grófgert og endalaust drekkanlegt á heitum degi. Þessi púns er fyrir áhugafólk um söguna, rommaáhugafólk og alla sem meta kokteila með sögu. Hann hentar jafnt við formlega garðveislu eða óformlegan strandsamkomu. Planter's Punch hefur lifað af aldir vegna þess að það virkar einfaldlega. PIF athugasemdir: Notaðu ekta jamaískt romm fyrir fullkomna upplifun—funky, örlítið graskennd tón eru nauðsynleg. Bitters sem fljóta ofan á skapa ilmandi upplifun með hverri sopa.