Pornstar Martini

Saga

Pornstar Martini sprakk út á kokkteilssenuna í London árið 2002, búið til af Douglas Ankrah á The Townhouse í Knightsbridge. Þrátt fyrir ögrandi nafnið—Ankrah sagði að það ætti að láta drykkjufólk 'finna til eins og kynlífsstjarna'—hefur þessi kokkteil orðið einn mest pantaði drykkurinn í Bretlandi og hefur nýlega jafnvel farið fram úr Espresso Martini í vinsældum. Hann stendur fyrir djarfa, óafsökunarbeiðna sköpunarkraft kokkteilendurreisnarinnar á byrjun 2000. Bragðsniðið er óviðráðanlegt hitabeltisfantasía: vanilluvodka veitir kremkennda sætu sem blandast fullkomlega við súrsætt styrkleika passiónuávaxtar. Límónusafi bætir við nauðsynlegri sýru til að koma í veg fyrir of mikla sætu, á meðan Prosecco sem borið er fram sérstaklega þjónar sem bragðhreinsandi millispil. Upplifunin skiptir á milli þess að súpa í ríka, ávaxtalega martini og ferskt, froðukennt vín—samtal í áferð og hitastigi. Þessi kokkteil talar til þeirra sem faðma unun án afsökunar og hræðast ekki drykk sem gefur yfirlýsingu. Hann er orðinn að vali hátíðardrykknum á stelpurnar, afmælum og föstudagskvöldfundum víðsvegar um Bretland og víðar. Leikræna framsetningin—þessi fljótandi helmingur passiónuávaxtar og sérstaki kampavínsskotið—gerir hverja pöntun eins og viðburð. Fagleg ráð: Gæði passiónuávaxtar súrdeigs gera eða brjóta þennan drykk—ferskt frosið er tilvalið, á meðan gervi súrdeig bragðast flatt. Passoa er hefðbundið passiónuávaxtar líkjör, en hvaða gæðavörumerki sem er virkar. Borið alltaf fram Prosecco sérstaklega—að drekka það á miðju martini hreinsar bragðlaukinn þinn fyrir næsta sopa. Vanillusíróp ætti að vera lúmskt; of mikið gerir drykkinn klístraðan. Kælið bæði glösin vel fyrir fulla upplifun.