
Queen's Park Swizzle
Frá Queen's Park hótelinu á Trínidad. Fágaður myntu- og romswizzle.
Hráefni
- 60 mlDemerara Romm
- 30 mlLímónusafi
- 15 mlDemerara Sírópí
- 8 leafFerskt Myntu
- 3 dashAngostura Bitters
Leiðbeiningar
- 1Mykjaðu myntu létt í glasinu.
- 2Bættu við romi, lime og sírópi.
- 3Fylltu með möluðum ís.
- 4Swizzle þar til glasið frýs.
- 5Ljúktu við með meiri möluðum ís og Angostura bitters.
Skreyting
Myntu búkki, Angostura flot
Búnaður
Hræriprik, Mælir, Möskari
Saga
Queen's Park Swizzle er upprunninn á Queen's Park hótelinu í Port of Spain, Trínidad, snemma á 20. öldinni. Hann táknar swizzle tæknina í sinni bestu mynd—hefðbundin Karíbahafstækni sem notar fjölgreint swizzle staf sem snúið er á milli lófa til að kæla og lofta drykkinn. Þetta er tiki áður en tiki var til. Queen's Park Frændi er fágaður Mojito frændi—ríkur karamelludýpt Demerara roms hittir ferskan myntu og lime, þar sem bitters bæta við flóknum sem Mojito skortir. Swizzling skapar einstaka áferð á meðan bitters flotið bætir við sjónrænni aðdráttarafl og ilmandi lögum við hvern sopa. Þessi kokteill höfðar til rom áhugamanna og þeirra sem vilja eitthvað flóknara en Mojito. Hann er fullkominn til að kanna Karíbahafs kokteiltradísjón, sumarskemmtun, eða hvenær sem þú vilt eitthvað myntugt með raunverulegu dýpt. Faglegir ábendingar: Demerara rom er nauðsynlegt fyrir rétt bragðsnið. Rétt swizzle staf gerir mun, en þú getur snúið bar skeið á milli lófanna þinna. Malaður ís er skylda. Angostura flotið efst er séreinkenni—blandaðu því ekki saman. Ferskur mynta virkar best.