Sangría

Saga

Sangría dregur nafn sitt af „sangre" (blóð), sem vísar til djúprauða litarins. Þótt uppruni þess sé fornaldarlegur—Rómverjar bættu kryddum í vín—varð nútíma sangría til í Spáni og Portúgal. Hún varð alþjóðlega fræg eftir að hún var kynnt á heimssýningunni í New York árið 1964, þar sem þyrstir Bandaríkjamenn uppgötvuðu þennan hressandi vínpúns. Sangría er breytt vín—ávextirnir mýkja og sæta vínið á meðan þeir frá sér alkóhól, brendíið bætir við hlýju og tíminn gerir öllum kleift að blandast. Það er meira en summan af hlutum þess, samtímis vín og ávaxta púns, fágað en aðgengilegt. Þessi kokteill höfðar bæði til vínunnenda og veislustjóra. Hann er fullkominn fyrir sumarsamkomur, grillveislur, slaka skemmtun eða hvenær sem þú þarft eitthvað hátíðlegt fyrir mannfjölda. Faglegir ráð: Notaðu ódýrt en drykkhæft vín—sangría bætir slæmt vín en frábært vín er sóun. Gerðu það að minnsta kosti 2 klukkustundum áður, yfir nótt er betra. Ávextirnir frá sér alkóhól og verða að áfengri snarl—varaðu gesti. Bættu við gosdrykk rétt áður en þjónað er ef þú elskar bólur. Hvít sangría með ferskjum og berjum er frábær sumarvariasi.