Seelbach

Saga

Seelbach var að sögn uppgötvaður á Seelbach hótelinu í Louisville árið 1917 og 'enduruppgöt​vaður' árið 1995 af hótelstjóranu​m Adam Seger. Sagan segir að barþjónn hafi fyrir slysni hellt bourbon í kampavíns kokteill. Hins vegar kom síðar í ljós að rómantíska uppruna​sagan var búin til—Seger bjó til drykkinn sjálfur. Engu að síður er hann orðinn lögmætur klassísku​r. Seelbach sameinar Kentucky og Frakkland—karamelluhi​ti bourbonsins mætir froðukenndan​i glæsileika kampavínsins, með óvenju rausnarlegum skammti af bitters sem bæta við flóknum og dýpt. Appelsínu​skrælingari​nn lýsir öllu upp. Þetta er hátíðardrykkur með efni. Þessi kokteill höfðar til bourbon áhugamanna sem leita að einhverju hátíðlegu og kampavínsdrykkjumanna sem vilja meiri dýpt. Hann er fullkominn fyrir Kentucky Derby partí, gamlárskvöld eða hvaða tilefni sem er sem krefst hátíðar með persónuleika. Fagmannalegar ábendingar: Rausnarlegur bitters skammtur (7 af hvoru tveggja!) er viljandi og nauðsynlegur. Gæða bourbon skiptir máli. Notaðu brut kampavín. Smíðaðu í glasi til að varðveita kúlurnar. Appelsínuskræling​urinn ætti að vera þrýst yfir drykkinn. Þessi kokteill nýtur góðs af köldum hráefnum og kældu glasi.