Shirley Temple

Saga

Shirley Temple er kannski frægasta mocktail í sögu Bandaríkjanna, búin til á fjórða áratugnum fyrir goðsögnukennda barnaleikkonu á Chasen's veitingastaðnum í Beverly Hills. Samkvæmt sögunni heimsótti unga Shirley Temple oft veitingastaðinn með foreldrum sínum og fannst hún útundan þegar hún horfði á fullorðna njóta kokteila sinna. Barþjónn bjó til þennan sérstaka drykk svo hún gæti líka fengið eitthvað jafn glæsilegt og hátíðlegt. Shirley sjálf lýsti síðar vægri pirring yfir því að drykkur sem kenndur væri við hana innihéldi svo mikið sykur, en vinsældir drykkjarins minnkuðu aldrei. Bragðið er nostalgískt Americana í fljótandi formi. Ginger ale veitir kryddaða freyðingu með fínlegri sætleika, appelsínusafi bætir við björtum sítrónubragði, og grenadín stuðlar að sætum granatepli bragði ásamt þeim sérstaka bleik-rauða gráðun. Samsetningin skapar sætan, freyðandi, ávaxta drykk sem er fullnægjandi án þess að vera preikulslegur. Kirsuberjaskreytingin klárar klassísku framsetninguna sem kynslóðir þekkja. Þessi drykkur fer algerlega yfir aldurshópa. Þrátt fyrir að hafa verið búinn til fyrir börn panta fullorðnir hann jafn oft—á barnsböðum, sem valkostur fyrir tilnefndan ökumann, eða einfaldlega vegna þess að þeir hættu aldrei að elska hann. Þetta er kjarninn í amerískum mocktail, sem birtist á fjölskyldumat, matsölum og áberandi stofnunum. Allir eiga að finnast vera stjarna stundum. Fagleg ráð: Hágæða grenadín gerir verulegan mun—reyndu heimilisgerð eða úrvalsmörk í stað tilbúið rautt síróp. Sumir kjósa sítrónu-lime gosdrykk fram yfir ginger ale fyrir skarpara bragð. Ekki hella of miklu grenadín, það ætti að skapa fallegt sólarlag áhrif neðst, ekki breyta öllum drykknum í bleik. Kirsuberjaskreytingin er ekki samningsatriði—það er helmingur af gaman við drykkinn. Fyrir fullorðna skapar það að bæta við nokkrum dropa af bitter 'Fullorðinn Shirley Temple'.