Singapore Sling (Upprunalegt)

Saga

Upprunalegi Singapore Sling var búinn til um 1915 af barþjóninum Ngiam Tong Boon í Long Bar á Raffles Hotel í Singapúr. Hann var hannaður sem félagslega viðunandi leið fyrir dömur til að drekka opinberlega—bleiku litnum hans líktist ávöxtur. Upprunalega uppskriftin var einfaldari en nútíma ávaxta-hlaðna útgáfan, sem þróaðist fyrir ferðamannaattraksjon. Upprunalegi Singapore Sling er glæsilegri en nútíma afkomandi hans—jurtaefni gin mæta ríkri sætleika Cherry Heering, með Bénédictine sem bætir við jurtadýpt og lime sem veitir birtuna. Gosvatnið teygir hann í hressandi langa drykk fullkominn fyrir hitabeltishita. Þessi kokteill höfðar til þeirra sem leita að ekta upplifuninni og allra sem finnast nútíma Singapore Slings of sætir eða flóknir. Hann er fullkominn fyrir kokteílsögufræðinga, gin-áhugafólk og alla sem vilja bragða á því sem nýlendubúar drukku í raun á Raffles. Fagleg ráð: Cherry Heering er nauðsynlegur—önnur kirsuberjalikjör bragðast öðruvísi. Upprunalega uppskriftin er umdeild; þessi útgáfa er studd sögulega. Gæða gin skiptir máli. Notaðu ferskan limesafa. Einfaldari innihaldsefnalistinn leyfir hverjum þætti að skína. Berðu saman við nútíma útgáfuna til að meta bæði.