
Spanish Coffee
Leikhúslegt flamberuð kaffi kokteil með karamelluðum sykurbrún.
Hráefni
- 23 mlBrandí
- 23 mlKaffílíkjör
- 15 mlHvítt Romm
- 120 mlKaffi
- 60 mlÞeyttur Rjómi
Leiðbeiningar
- 1Settu sykur á brún glersins og flamberaðu rommið til að karamellera.
- 2Bættu brandí og kaffilikjöri í glerið.
- 3Helltu heitu kaffi út í.
- 4Settu rjómaþeyt ofan á.
- 5Skreyttu með rifuðu múskat ef þú vilt.
Skreyting
Rifuð múskat
Saga
Spanish Coffee er einkennandi kaffi kokteil Portland í Oregon, orðinn frægur hjá Huber's Cafe síðan 1976. Leikhúsleg undirbúningur við borðið—flambering á rommi til að karamellera sykurbrúnina—gerir hann jafnt að sýningu og drykk. Ríkur, sætur og hlýjandi.