Whiskey Highball

Saga

Þótt highball hugmyndin sé alhliða, lyftir Japan henni til listaformar. Frá 1950, þróuðu japanskir barþjónar nákvæmar aðferðir til að búa til hinn fullkomna highball—sérstök ísform, nákvæmar helling­aðferðir og vísvitandi kolsýring. Niðurstaðan varð vinsælasta leiðin til að drekka viskí í Japan, sem er framreidd á óteljandi börum og izakayum. Japanski Whiskey Highball er fullkomnuð einfeldni—einkennið á gæðaviskí mætir kaldri, hreinni kolsýringu. Gosdrykk hylja ekki viskíið; það opnar það, afhjúpar fínlegt bragð á meðan það gerir það nógu hressandi til að drekka með mat. Þetta er viskí gert óformlegt en ekki málamiðlað. Þessi kokteill höfðar til viskíunnenda sem leita að einhverju léttara og hvern þann sem metur japanska athygli á smáatriðum. Fullkominn til að drekka með máltíðum, heitt veður eða hvenær sem þú vilt viskí án þyngdarinnar að drekka það hreint. Fagleg ráð: Ís skiptir máli—stórar, tærar teningar bráðna hægt. Japanskir barþjónar nota mjög kalt, mjög kolsýrt gos. Aðeins ein vörð hrær—meira drepur blöðrurnar. Hefðbundið hlutfall er 1:3 eða 1:4 viskí við gos. Sítrónuþvingur bætir við birtuna. Framreiddu strax—ferskleiki er allt.