
Bourbon Flip
En amerikanesche Klassiker mat Bourbon an Ahornsirop mat seidegem Ee.
Zutaten
- 60 mlBourbon Whiskey
- 1 wholeGanzt Ee
- 15 mlAhornsirop
Instruktiounen
- 1Füügt Bourbon, ganzt Ee an Ahornsirop an e Shaker ouni Äis.
- 2Schëddelt dréchen energesch fir 15-20 Sekonnen.
- 3Füügt Äis bäi a schëddelt bis gutt ofkillt.
- 4Filtréiert an e gekilte Coupe-Glas.
- 5Reeeft frësche Muskot iwwer d'Spëtzt.
Dekoratioun
Frësch geriiwte Muskot
Equipement
Cocktailshaker, Hawthorne Séi
Geschicht
De Bourbon Flip representéiert d'Äntwert vum amerikanesche Häerzland op de traditionnelle Brandy Flip. Andeems de Brandy duerch Bourbon ersat gouf an Ahornsirop dobäigesat gouf, hunn d'Barkeeper eppes geschaf wat ausgesprooch amerikanesch ass—d'Séissegkeet vum Mais-Whiskey verstäerkt duerch dat flëssegt Gold vun New England. D'Kombinatioun ass sou natierlech datt se retrospektiv evident schéngt. De Goût ass pure amerikanesche Komfort. Bourbon träit seng characteristic Mais-Séissegkeet, Vanille- an Karamellnoten bäi, während den Ahornsirop komplex Séissegkeet mat Andeitunge vu bëscheger Déift bäifügt. Dat ganzt Ee transforméiert dës Zutaten an eng seideeg, verwënnend Textur. Muskot liwwert waarm Gewierzer déi alles zesummen verbënnt. De Bourbon Flip sprëcht Bourbon-Enthusiasten un, Ahornlibhaber an déi, déi no ausgesprooch amerikaneschen Cocktails sichen. Et ass besonnesch herrlich am Hierscht an am Wanter wann souwuel Bourbon wéi och Ahorn sech jahreszäitlech passend ufille. Pro Tipps: Benotzt richtegen Ahornsirop, net Pannkuchesirop—den Ënnerscheed ass déif. Wielt e Bourbon mat gutt Séissegkeet; Bourbons mat héijem Rugginhalt kënnen ze gewierzt sinn. Schëddelt dréchen energesch fir richteg Emulsioun. Frësche Muskot ass essentiell. E puer fügen eng kleng Priis Zimt fir extra Wäermt bäi. Servéiert direkt wärend de Schaum frësch a schéi ass.