Champagner Cocktail
Ee vun den eelsten Cocktailen, aus der Mëtt vun den 1800er Joren.
Zutaten
- 120 mlChampagne
- 1 pieceZockerwierfel
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlCognac
Instruktiounen
- 1Leeë Zockerstéck an d'Champagnerglas.
- 2Saturéier mat Angostura.
- 3Füüg Cognac bäi.
- 4Fëll mat Champagner op.
- 5Dekoréier mat Zitrouneschuel.
Dekoratioun
Zitrouneschuel
Geschicht
De Champagner Cocktail ass ee vun den eelste bekannten Cocktailen, deen am éischte publizéierte Cocktailbuch vun 1862 erschéngt. Seng elegant Einfachheet huet iwwer 160 Joer praktesch onverännert iwwerlieft. D'Magie geschitt wann de Zockerstéck mat Bitters saturéiert lues opléist. De Cognac füügt Wärmt an Déift bäi, d'Bitters droen Gewierzer a Komplexitéit bäi, an de Champagner liwwert Schaum an Säur. Dëse Cocktail zitt Leit un déi Eleganz an Traditioun schätzen. Benotzt Qualitéitschampagner an e grouf geschniddene Zockerstéck.