Cuba Libre (Original)
Dat ursprénglecht Rezept vun 1900 dat anscheinend d'Onofhängegkeet vu Kuba vu Spuenien feiert.
Zutaten
- 60 mlGoldene Rum
- 120 mlCola
- 15 mlLimettenzoft
- 1 wedgeLimett
Instruktiounen
- 1Fëllt e Highball Glas mat Äis.
- 2Dréckt d'Limounsstéck am Glas aus a loosst et erafalen.
- 3Setzt de Rumm bäi.
- 4Fëllt op mat Cola.
- 5Mécht lues.
Dekoratioun
Limounsstéck
Equipement
Jigger
Geschicht
De Cuba Libre soll ëm 1900 zu Havanna gebuer gi sinn, kuerz nodeems Kuba d'Onofhängegkeet vu Spuenien krut an amerikanesch Zaldote wärend dem Spuenesch-Amerikaneschen Krich ukomm sinn. D'Legend seet datt e Kapitän Bacardi Rumm mat Coca-Cola a Limoun bestellt huet, säi Glas mat dem Toast 'Por Cuba Libre!'—'Fir e fräit Kuba!' gehuewen huet. Den urspréngleche Cuba Libre ass méi wéi Rumm a Cola—de Limounezaft transforméiert en vun engem einfache Highball an eppes méi helleg a méi equilibréiert. Gëllene Rumm setzt Karamellskomplexitéit bäi, Cola liwwert séiss Gewierzer, a frësche Limoun schneit duerch mat sauerer Hellegkeet. Et ass täuschend raffinéiert. Dëse Cocktail sprécht jiddereen un dee no engem einfach ze drénken, populären Highball mat historescher Bedeitung sicht. Et ass perfekt fir informell Versammlungen, Barbecue oder ëmmer wann Dir eppes Vertrautes awer erhiewenes wëllt. Pro Tipps: De Limoun ass essenziell—ouni deen hutt Dir nëmmen Rumm a Cola. Gëllene Rumm ass traditionell; gereiften Rumm setzt nach méi Komplexitéit bäi. Mexikanesch Coca-Cola (mat Zockerruecht) schmecht merkbar besser. Frësche Limounezaft, net aus der Fläsch. Baut direkt am Glas iwwer vill Äis a mécht lues fir d'Karboniséierung ze erhalen.