Hugo
En erfrëschend italienesche Spritz mat Hollerblumm a Mint. Staamt aus dem Südtirol.
Zutaten
- 120 mlProsecco
- 30 mlHollerblummenlikör
- 1 splashSpruddelwaasser
- 3 leafFrësch Mënz
Instruktiounen
- 1Setzt Mintblieder an e Wäinglas.
- 2Fëllt mat Äis.
- 3Setzt Hollerblummelikör a Prosecco bäi.
- 4Kompletéiert mat engem Schouss Soda.
Dekoratioun
Mintzwäig, Limettescheif
Geschicht
Den Hugo gouf am Joer 2005 vum Barmann Roland Gruber am Südtirol, der däitschsproocheger Regioun vun Norditalien, erstallt. Hien huet sech séier duerch d'Alpen verbreet als Alternativ zum Aperol Spritz, a schlussendlech Däitschland, Éisträich a Schwäiz erobert. Säi liichte, blumege Charakter huet en perfekt gemaach fir de Bierglifestyle vun der Regioun. Den Hugo ass delikat an erfrëschend—d'séiss Blummegkeet vun der Hollerblumm trëfft d'knaschteg Blasen vum Prosecco, erhellt duerch frësch Mint an en Touch Sprudel vun der Soda. Hien ass méi liicht wéi en Aperol Spritz, méi aromatesch an onheemlech gutt ze drénken. D'Mint setzt eng onerwaarte Kraiderdimensioun bäi. Dëse Cocktail schwätzt déi un, déi den Aperol ze bitter fannen a no eppes Liichtem a Blummegem sichen. Hien ass perfekt fir Summernomoëtteger, drénken op alpinnen Terrassen oder als mëllen Aperitiv virun dem Owessiessen. Pro Tipps: Frësch Mint ass onerlässlech. Benotzt qualitativ héichwäerteg Hollerblummelikör wéi St-Germain. De Prosecco sollt dréchen sinn (brut). Vill Äis hält en kal an erfrëschend. E puer Versiounen benotzen Hollerblummesirop amplaz vu Likör. Dréckt d'Ueleger vun der Limettescheif iwwer de Cocktail.