
Jagertee
De Favorit vun den éisträicheschen Skistatiounen. Wärmend a kraafteg.
Zutaten
- 60 mlDäischter Rum
- 120 mlSchwaarz Téi
- 30 mlRoudewäin
- 1 tspHunneg
- 1 stickZimt
Instruktiounen
- 1Maacht staarken schwaarz Téi.
- 2Füügt Rum, Wäin an Hunneg bäi.
- 3Sanft opwiermen.
- 4Serveiert mat engem Zimtstéckelchen.
Dekoratioun
Zimtstéckelchen, Zitrouneschäif
Geschicht
Jagertee ('Jeeër Téi') huet alpinesch Jeeër, Skileefer a Biergmënschen an Éisträich an der Tiroler Regioun iwwer Joerhonnerten gewiermt. Den Numm reflektéiert säin Ursprong als erhuelsamt Gedrénks fir Jeeër déi vun kale Expeditioune vun den éisträicheschen Alpe zréckkommen. Haut ass et eng fest Saach an Skihütten a Bierghütten iwwerall an Éisträich an Nopeschregiounen, déi entscheedend Wiermheet bitt no engem Dag um Hang. D'Gedrénks ass sou mat der éisträichescher Kultur verbonnen, datt d'EU 'Jagertee' als geographesch ugewisene Produit am Joer 2013 geschützt huet. Dat ass alpin Stäerkung an enger Taass. Staarken schwaarz Téi liwwert eng Koffeïnbasis, däischteren Rum bréngt Wiermheet an Melassendéift, a Roudwäin bäidréit fruchteg Komplexitéit a Faarf. Hunneg séisst natierlech wärend Zimt aromatesch Gewierzer liwwert. D'Kombinatioun ass wesentlech méi staark wéi se schmaacht—vill Éischtkeerskécker ënnerschätzen se an entdecken datt se méi waarm si wéi erwaart. Et ass genau dat wat Dir braucht wann Dir am Froustwider dobaussen waart. Jagertee schwätzt Wantersportbegeeschterten, Liebhaber vun der alpiner Kultur an jiddereen un, deen eescht Wiermheet bei kale Conditioune sicht. Et ass perfekt fir après-ski Entspaanung, Biergcabinenowender an all Wanterdeg deen Opdiën vun bannen erfuerdert. Profi-Tipps: Benotzt staarken schwaarz Téi—schwaachen Téi mécht e schwaache Gedrénks. Däischteren Rum ass traditionell; gereiften Rum bäidréit Komplexitéit. De Wäin soll rout a fruchteg sinn; näischt Deires néideg. Passt d'Séissegkeet no Goût un; verschidde préferéieren méi Hunneg. Serveiert ganz waarm a décke Taasen déi Wiermheet halen. Sidd virsiichteg mat der Konsumatioun; d'Wiermheet verstoppt bedeitenden Alkoholgehalt. E puer Rezepter addéieren Fruuchtsaft oder gewierzten Rum fir Variatioun.