Jet Pilot
Trader Vic seng Variatioun vum Test Pilot. E komplexen, staarke Tiki Klassiker.
Zutaten
- 23 mlDäischter Rum
- 23 mlGoldene Rum
- 15 mlOverproof Rum
- 15 mlLimettenzoft
- 15 mlGrapefruitsuef
- 15 mlZimt-Sirop
- 15 mlFalernum
- 6 dropAbsinth
- 1 dashAngostura Bitters
Instruktiounen
- 1Kombinéiert all Zutaten am Shaker mat Äis.
- 2Flash blend oder schëddelt kräfteg.
- 3Schëtt an eng Tiki Taass mat zerdrécktem Äis.
- 4Garnéiert mat Mënz an geflammter Limett.
Dekoratioun
Mënzezwäig, getrockent Limett
Equipement
Cocktailshaker
Geschicht
Trader Vic huet de Jet Pilot an de 1950er Jore entwéckelt als seng Äntwert op Don the Beachcomber säin Test Pilot—well dës Tiki Titanen ëmmer a frëndschaftlecher Konkurrenz waren. Vic seng Versioun huet Komplexitéit a Kraaft derbäi gesat, a geschaaft wat vill als de ultimative Pilotethema Cocktail ugesi ginn. Et ass Flugzeugbrennstoffer fir d'Séil. De Geschmaach ass en Attack op d'Sënner (op déi bescht Aart). Dräi verschidde Rume kreéieren eng komplex Basis, während Zimt Sirop Wäermt derbäi setzt a Falernum Gewierzer liwwert. Dee kontroversen Absinth—nëmmen e puer Drëpsen—füügt eng Kraidereg, liicht Lakritznot derbäi déi den Drink onvergiessbar mécht. Grapefruitsaft hält alles am Gläichgewiicht. Dëst ass fir den erfueren Tiki Drénker deen Komplexitéit wëll an net Angscht virun der Stäerkt huet. Et ass perfekt fir speziell Anläss wann Dir eppes Aussergewéinleches wëllt, oder fir roueg Owender vun Handwierk Wertschätzung. PIF Tipps: Spréngt den Absinth net iwwer—déi puer Drëpsen si transforméierend. A benotzt e Zimt Sirop deem Dir vertraut; en mécht déi schwéier Aarbecht an dësem Rezept. Den Drink soll merkbar Zimt Wäermt hunn ouni ze kliewreg ze sinn.