Old Cuban
E verfeinerte Mojito mat gefaasstem Rum a Champagner, kreéiert am Pegu Club.
Zutaten
- 45 mlGelagerten Rum
- 23 mlLimettenzoft
- 30 mlEinfache Sirop
- 6 leafFrësch Mënz
- 2 dashAngostura Bitters
- 60 mlChampagne
Instruktiounen
- 1Dréckt d'Mentheblieder mat einfachem Sirop am Shaker haart.
- 2Füügt Rum, Limonenzaft a Bitter mat Äis bäi.
- 3Schüttelt bis et gutt gekielt ass.
- 4Fein a Coupe Glas seien.
- 5Mat Champagner opfëllen.
Dekoratioun
Menthebranche
Equipement
Cocktailshaker, Hawthorne Séi
Geschicht
Den Old Cuban gouf vum Audrey Saunders am Pegu Club zu New York City am Ufank vun den 2000er Joren kreéiert an ass eng sophistikéiert Versioun vum Mojito. Andeems gefaassten Rum amplaz vu wäissem benotzt gëtt an mat Champagner ofgeschloss gëtt, huet Saunders en onkomplizéiert kubanesch Gedrénks an en elegante Cocktail transforméiert, deen formel Uläss wiirdeg ass.