Old Fashioned
Den originale Cocktail an e richtegen amerikanesche Klassiker. Eng einfach awer elegant Kombinatioun vu Whisky, Zocker, Bitter an Zitrus.
Zutaten
- 60 mlBourbon Whiskey
- 1 pieceZockerwierfel
- 3 dashAngostura Bitters
- 1 peelOrangë
Instruktiounen
- 1Setzt de Zockerwürfel an e Rocks Glas a sätegt mat Bitter.
- 2Füügt e bëssen Waasser bäi a muddelt bis de Zocker opgeléist ass.
- 3Füügt Bourbon bäi a réiert fir ze mëschen.
- 4Füügt e grousse Äiswierfel bäi a réiert bis et kal ass.
- 5Dréckt d'Orangëschuel iwwer de Gedrénks aus a looss se erafalen.
- 6Optional mat enger Cocktail-Kiischt dekoréieren.
Dekoratioun
Orangëschuel, Cocktail-Kiischt
Equipement
Barläffel, Jigger, Stéissel
Geschicht
Den Old Fashioned ass wuertwiertlech den originale Cocktail—de Gedrénks dat definéiert huet wat 'Cocktail' bedeit. Dës Formel vu Spiritus, Zocker, Waasser a Bitter aus dem Ufank vun den 1800er war de Standard bis méi ausgebaut gemëscht Gedrénkser opgetaucht sinn. Um Enn vum 19. Joerhonnert hunn Puristen ugefaang hir Gedrénkser 'op déi al Aart' ze bestellen an nei Zousätz ofzeleenen. Den Numm ass bliwwen, an de Gedrénks ass e Monument vum Cocktail-Minimalismus ginn. Den Old Fashioned weist Whisky a senger puerster Cocktail Form. De Zocker mëllegt d'Schäerft vum Alkohol wärend de Bitter Komplexitéit an Déift bäidréckt. Déi ausgedréckt Orangëschuel bréngt aromatesch Eeleren déi Är Nues virun all Schluck begréissen. Hien ass staark un Alkohol, wäermend an déif zefriddestellend—den Drénks-Equivalent vun engem gutt gedroenen Liedersessel.