Paloma

Geschicht

D'Paloma (Spuenesch fir 'Dauf') ass eigentlech méi populär wéi d'Margarita a Mexiko. Hiren Ursprong ass onkloer—verschiddener schreiwen et dem Don Javier Delgado Corona vun der La Capilla Bar an der Stad Tequila zou, anerer soen se huet sech aus der populärer Praxis entwéckelt Tequila mat Squirt Grapefruit Soda ze drénken. Egal wat hir Geschicht ass, dëst ass den Drénk dee Mexikaner wierklech wielen. D'Paloma gelingt duerch Einfachheet—d'batter-séiss Komplexitéit vum Grapefruit trëfft den ierdegen Agave Charakter vum Tequila, beliicht vu Limett a gehuewe vu Bullen. Et ass manner séiss wéi d'Margarita, méi frësch an komplett drénkbar. De Salzrand verstäerkt d'Bitterkeet vum Grapefruit op déi bescht Manéier. Dëse Cocktail schwätzt déi un, déi d'Margarita ze séiss fannen an jiddereen dee eppes Frësches mat Charakter sicht. Perfekt fir waarm Wieder, zu mexikaneschem Iessen oder casual Drénken wann Dir eppes Besseres wéi e Basis Highball wëllt. Profi Tipps: Frësche Grapefruit Jus mécht déi bescht Paloma, obwuel Squirt oder Jarritos traditionell Ofkierzungen sinn. Blanco Tequila weist den Agave am Beschten. Eng Prise Salz am Drénk hëlleft beim Gläichgewiicht. De Salzrand ass fakultativ awer verstäerkt de Grapefruit. Mezcal Ersatz füügt rauchreg Komplexitéit derbäi.