Singapore Sling (Original)
D'original 1915 Rezept vum Ngiam Tong Boon am Raffles Hotel, méi einfach wéi modern Versiounen.
Zutaten
- 30 mlGin
- 15 mlCherry Heering
- 8 mlBénédictine
- 15 mlLimettenzoft
- 90 mlSpruddelwaasser
- 1 dashAngostura Bitters
Instruktiounen
- 1Füügt Gin, Cherry Heering, Bénédictine, Limoun-Jus a Bitters an e Shaker mat Äis.
- 2Schëddelt bis gekielt.
- 3Séift an e mat Äis gefëllte Sling-Glas.
- 4Fëllt mat Sodawasser op.
Dekoratioun
Kiischt, Ananas-Stéck
Equipement
Cocktailshaker, Hawthorne Séi, Jigger
Geschicht
Den originalen Singapore Sling gouf ëm 1915 vum Barmann Ngiam Tong Boon am Long Bar vum Raffles Hotel zu Singapur erstallt. Et gouf als sozial akzeptabel Wee entwéckelt fir d'Dammen ëffentlech ze drénken—seng rosa Faarf huet un Jus erënnert. D'original Rezept war méi einfach wéi déi haiteg Fruucht-gelueden Versioun, déi sech fir touristesch Attraktioun entwéckelt huet. Den originalen Singapore Sling ass méi elegant wéi säi modernen Nofolger—d'Botanikal vum Gin treffen op déi räich Séisst vum Cherry Heering, mat Bénédictine déi krautereg Déift bäidréit an Limoun déi Hellegkeet bitt. D'Soda streckt et zu engem erfrëschend laange Gedrénks perfekt fir tropesch Hëtzt. Dësen Cocktail sprëcht déi un, déi déi authentesch Erfarung sichen an jiddereen deen modern Singapore Slings ze séiss oder komplizéiert fënnt. Et ass perfekt fir Cocktail-Historiker, Gin-Enthusiasten an jiddereen deen probéiere wëll wat d'Kolonialen wierklech am Raffles gedrénks hunn. Pro Tipps: Cherry Heering ass essentiell—aner Kiischt-Likör schmecken anescht. D'original Rezept ass diskutéiert; dës Versioun gëtt historesch ënnerstëtzt. Qualitéits-Gin zielt. Benotzt frësche Limoun-Jus. Déi méi einfach Ingredient-Lëscht erlaabt all Komponent ze glänzen. Vergläicht mat der moderner Versioun fir béid ze schätzen.