Spanish Coffee
En theatraleschen flambéierte Kaffi Cocktail mat karamelliséiertem Zockerrand.
Zutaten
- 23 mlBrandy
- 23 mlKaffilikörer
- 15 mlWäisse Rum
- 120 mlKaffi
- 60 mlSchlagsahn
Instruktiounen
- 1Bedeckt de Rand vum Glas mat Zocker a flambéiert de Rum fir ze karamelliséieren.
- 2Setzt Brandy a Kaffi Likör an d'Glas.
- 3Gitt waarm Kaffi eran.
- 4Dekoréiert mat Schlagsahne.
- 5Dekoréiert mat geriiwener Muskot wann gewënscht.
Dekoratioun
Geriiwener Muskot
Geschicht
Spanish Coffee ass de charakteristeschen Kaffi Cocktail vu Portland, Oregon, berühmt gemaach duerch Huber's Cafe zënter 1976. Déi theatralesch Preparatioun um Dësch—Flambéiere vum Rum fir de Zockerrand ze karamelliséieren—mécht en genausou zu engem Spectacle wéi zu engem Gedrénks. Räich, séiss an erwäermend.