Tom Collins
En erfrëschende Klassiker aus dem 19. Joerhonnert. Am Fong e Gin Sour mat Sodawaasser.
Zutaten
- 60 mlGin
- 30 mlZitrounenzoft
- 15 mlEinfache Sirop
- 60 mlSpruddelwaasser
Instruktiounen
- 1Gitt Gin, Zitrounsjus an einfache Sirop an e Shaker mat Äis.
- 2Schüttelt bis et kal ass.
- 3Séit an en Äis-gefëllte Collins Glas.
- 4Fëllt mat Sodawaasser op.
- 5Garnéiert mat enger Zitrouneschäif an enger Kiischt.
Dekoratioun
Zitrouneschäif, Kiischt
Equipement
Cocktailshaker, Hawthorne Séi, Jigger
Geschicht
Den Tom Collins huet en ongewéinlechen Ursprong—de 'Grousse Tom Collins Schwindel' vun 1874, wou Spässer den Affer gesot hunn, datt e Mann mam Numm Tom Collins schreckleg Saachen iwwer si an enger nobäier Bar seet. Wann d'Affer gaange sinn den net-existéierenden Tom ze sichen, hunn clever Barmanner hinnen dësen Drénk servéiert. Den Numm ass bliwwen. Den Tom Collins ass den originale erfrëschende Cocktail—e Gin Sour verlängert mat Sodawaasser zu eppes Laangem an Duuschtleschendem. En ass hell vum Zitroun, liicht séiss, botanesch vum Gin a spruddelnd vun der Soda. Et ass Cocktail als Erfrëschung, perfekt fir waarm Deeg. Dëse Cocktail zitt déi un, déi eppes Laanges, Erfrëschendes an wierklech Duuschtleschendes sichen. Perfekt fir Summerdrénken, Gaardepartyen oder wann Dir eppes méi Sophistiquéiertes wéi Gin Tonic wëllt. Pro Tipps: Frësche Zitrounsjus ass essentiell—aus der Fläsch funktionéiert net. Old Tom Gin ass traditionell (dohier den Numm), awer London Dry funktionéiert perfekt. Schüttelt d'Basis ier Dir d'Soda derbäisetzt. Setzt d'Soda zum Schluss derbäi a réiert sanft eemol fir d'Kuelensäier ze erhalen. Den Drénk soll direkt servéiert ginn, soulaang en nach spruddelt.