Tommy's Margarita Original

Geschicht

Tommy's Margarita ass d'Wiel vum Purist—eng revolutionär Vereinfachung déi vum Julio Bermejo am Tommy's Mexican Restaurant zu San Francisco an den 1980er Joren geschaaft gouf. Andeems hien den Orangelikör (Cointreau oder Triple Sec) eliminéiert an den einfache Sirop duerch Agave-Sirop ersat huet, huet Bermejo eng Margarita geschaaft, déi 100% Agave Tequila weist ouni iergendwelch Oflenkungen. Dëst war keng Vereinfachung aus Faulheet; et war eng deliberéiert Philosophie datt Tequila de Star vu sengem eegene Cocktail soll sinn. De Goût ass méi propper, méi op Tequila fokusséiert an onbestridde méi elegant wéi déi klassesch Margarita. Ouni Orangelikör deen de Spirit maskéiert, leeft de vegetale, ierdege, pefferlegen Charakter vu Qualitéits-Tequila komplett. Limett gëtt Aciditéit, Agave-Sirop füügt Séisst bäi déi sech natierlech mat der Agave-Origine vum Tequila harmoniséiert. Et ass Margarita bis op hir Essenz reduzéiert—Spirit, sauer, séiss—näischt méi. Tommy's Margarita zitt Tequila-Puristen un, déi fannen datt traditionell Margaritas ze séiss oder ze orange sinn, an jiddereen dee wëllt schmaachen wat hiren Tequila wierklech ubitt. Perfekt fir Premium Tequilas ze weisen, Tequila Dégustatioune an all Geleeënheet wou Einfachheet Raffinement bedeit. Profi-Tipps: Dëse Rezept verlaangt Qualitéits-100% Agave Tequila—de ganze Punkt ass en ze schmaachen. Agave-Sirop ass wesentlech; normale einfache Sirop verléiert d'Goût-Verbindung. Nëmme frésche Limettejus. D'Proportiounen kënnen un de perséinleche Goût ugepasst ginn, awer fänkt mat de klassesche 2:1:0.5 un. Schüttelt ganz gutt mat vill Äis. Ouni Salzrand ass traditionell—Bermejo wollt näischt wat mam Tequila-Goût konkurréiert. Servéiert op frëschem Äis an engem Rocks-Glas, net gefruer oder pur.