Appletini

Istorija

Appletini sprogo 90-ųjų kokteilių scenoje, tapdamas tos eros meilės skoniuotiems degtinėms ir saldainiams panašiems gėrimams sinonimu. Dauguma priskiria jo sukūrimą 1997 m. barmenui Adamui Karstenui iš Los Andželo restorano „Lola's", nors keli žmonės pretenduoja į šį titulą. Gėrimas pasiekė popkultūros nemirtingumą, kai J.D. iš „Scrubs" padarė jį savo mėgstamiausiu gėrimu, vienu metu švęsdamas ir švelniai pašiepdamas jo reputaciją kaip gėrimo, kuris teikia pirmenybę saldumui, o ne rafinuotumui. Skonis yra beatodairiškai saldus ir intensyviai obuolinis—tarsi skystas Jolly Rancher su degtinės stuburu. Rūgštusis obuolių šnapas suteikia dominuojantį skonį, citrinų sultys prideda rūgštumo, kuris neleidžia jam tapti per saldžiu, o degtinė prisideda alkoholio smūgiu be didelio skonio. Jis nesistengia būti rafinuotas; jis stengiasi būti skanus ir linksmas. Appletini patraukia tuos, kurie renkasi saldesnius gėrimus, bet ką, kas nostalgiškai prisimena 90-ųjų kokteilių kultūrą, atsitiktinius gėrėjus, kurie mano, kad stiprūs kokteiliai yra per intensyvūs, ir bet ką, kas nori kažko šventinio ir prieinamo. Puikiai tinka šventėms, mergaičių vakarams, neformalioms vakarėliams ir bet kokiai progai, kur smagumas nugali kokteilių snobizmą. Profesionalų patarimai: Naudokite kokybišką rūgštųjį obuolių šnapą—prekių ženklai labai skiriasi skoniu. Šviežiai spaustos citrinų sultys padeda subalansuoti saldumą ir sukuria geresnį gėrimą nei versijos vien su šnapu. Plakite iki labai šalto ir išpilkite į užšaldytą martini taurę. Plonas obuolio griežinėlis arba Granny Smith obuolio garniras prideda vizualinio patrauklumo. Nesigėdykite užsisakyti—gyvenimas per trumpas gėrimų vartų saugojimui.