Bermuda Rum Swizzle
Bermudų nacionalinis gėrimas, tradiciškai maišomas vietiniu swizzle lazdelė.
Ingredientai
- 45 mlTamsus Romas
- 45 mlTamsus Romas
- 60 mlApelsinų Sultys
- 60 mlAnanasų Sultys
- 15 mlLaimų Sultys
- 15 mlFalernum
- 3 dashAngostura Bitters
Instrukcijos
- 1Sumaišykite visus ingredientus highball stiklinėje su sutrupintu ledu.
- 2Maišykite energingai, kol stiklinė užšąla.
- 3Pridėkite daugiau sutrupinto ledo viršuje.
- 4Puoškite mėta ir apelsinu.
Dekoravimas
Mėtos šakelė, apelsino ratas
Įranga
Maišymo lazdelė
Istorija
Bermuda Rum Swizzle yra Bermudų nacionalinis gėrimas, ir bermudiečiai tai ima rimtai. Raktas yra swizzlinge—tradiciškai atliekamas vietine swizzle lazdelė (šakota šaka iš vietinio cinamono medžio), kuri greitai sukami tarp delnų, kol stiklinė užšąla. Ši technika yra tokia pat svarbi kaip ir ingredientai. Skonis yra turtingas ir sudėtingas: du tamsaus romo tipai sukuria gylį, o falernum prideda prieskonių ir saldymo. Tropinės sultys suteikia ryškumo, o Angostura kartusis prisideda prie aromatinio sudėtingumo. Tai patvaru, gerai subalansuota ir giliai patenkinanti. Tai tradicinalistui, kuris vertina kokteilių ceremoniją. Tobulas tiems, kurie nori paragauti Bermudų paveldo, ar bet kam, kuris tiki, kad tai, kaip paruošiate gėrimą, yra taip pat svarbu kaip tai, kas jame yra. PIF pastabos: Swizzle technika nėra pasirenkama—tai yra tai, kas suteikia gėrimui jo charakteringą šerkšną ir tekstūrą. Sukite swizzle lazdelę ar baro šaukštą tarp delnų, kol stiklinėje išorėje atsiras šerkšnas.