Bobby Burns
Pavadintas Škotijos nacionalinio poeto Roberto Burnso vardu. Rob Roy su Bénédictine.
Ingredientai
- 45 mlŠkotiškas Viskis
- 45 mlSaldus Vermutas
- 8 mlBénédictine
Instrukcijos
- 1Įdėkite visus ingredientus į maišymo stiklainę su ledu.
- 2Maišykite, kol gerai atvės.
- 3Perkošite į atšaldytą coupe stiklainę.
- 4Papuoškite citrinų žievelės sukimu.
Dekoravimas
Citrinų žievelės sukimas
Įranga
Maišymo stiklinė, Baro šaukštas, Hawthorne sietelis, Matavimo taurelė
Istorija
Bobby Burns pagerbias Robertą Burnsą, mylimą Škotijos nacionalinį poetą, 'Auld Lang Syne' autorių. Šis kokteilas atsirado XX amžiaus pradžioje kaip Rob Roy variantas (pats būdamas škotiškas Manhatanas), o Benedictine pridėjimas suteikia žolinės sudėtingumo. Tai tinkamas pagerbimas Škotijos literatūros herojui. Bobby Burns derina Škotijos viskio rūkytą gylį su saldu vermuto vyniniu turtingumu, pakeltu Benedictine medinių žolinių natų. Rezultatas yra šiltesnis ir sudėtingesnis nei standartinis Rob Roy, su skonio sluoksniais, kurie atsiveria lėtai. Šis kokteilas patraukia Škotijos viskio mėgėjus ir tuos, kurie vertina žolinius, sudėtingus gėrimus. Jis puikiai tinka šaltiems vakarams, Burns nakties šventėms (sausio 25 d.), arba bet kada norite kažko rafinuoto ir šildančio. Profesionalūs patarimai: Naudokite sumaišytą Škotijos viskį pusiausvyrai—stipriai durpinti salykliniai gali būti per stiprūs. Kokybiškas saldus vermutas yra būtinas. Benedictine turėtų šnibždėti, o ne šaukti—laikykite jį viename baro šaukšte arba ketvirtadalyje uncijos. Kruopščiai maišykite, kol labai šaltas. Išspauskite citrinų žievelę viršuje aromatui.