Brandy Crusta

Brandy Crusta

Rafinuotas Sidecar pirmtakas su kruopščia pateiktimi.

5 minUnited StatesVidutinisVyno taurėKlasikiniai Kokteiliai

Instrukcijos

  1. 1Padenkite mažos vyno taurės kraštą cukrumi.
  2. 2Įdėkite ilgą citrinos žievelės spiralę į taurės vidų.
  3. 3Įpilkite visus ingredientus į šeikerį su ledu.
  4. 4Maišykite, kol gerai atauš.
  5. 5Nukošę įpilkite į paruoštą taurę.

Dekoravimas

Ilga citrinos žievelės spiralė ir cukrumi padengas kraštas

Įranga

Kokteilių plaktuvas, Hawthorne sietelis

Istorija

Kurtas Joseph Santini City Exchange bare Naujajame Orleane apie 1852 metus, Brandy Crusta laikomas vienu iš pirmųjų 'elegantiškų' kokteilių. Jo apibrėžiantys bruožai—cukrumi padentas kraštas ir ilga citrinos žievelės spiralė, denganti taurę—buvo revoliucingi to meto. Tai tiesioginis Sidecar pirmtakas, turėjęs įtakos nesuskaičiuojamiems kitiems koktailiams.