Cable Car
Šiuolaikinis klasikinis sidecar variantas su prieskoniniais rumais, sukurtas San Franciske.
Ingredientai
- 45 mlPrieskonintas Romas
- 23 mlApelsinų Kiurasao
- 23 mlCitrinos Sultys
- 15 mlPaprastas Sirupas
Instrukcijos
- 1Apibarstykite coupe taurės kraštą cinamono cukrumi.
- 2Į šeikerį su ledu suberkite visas sudedamąsias dalis.
- 3Purtyti iki gerai atvės.
- 4Procesijoje į paruoštą taurę.
Dekoravimas
Cinamono cukraus kraštas ir apelsino žievelė
Įranga
Kokteilių plaktuvas, Hawthorne sietelis
Istorija
1990-aisiais San Francisko Starlight Room sukūrė Tony Abou-Ganim, Cable Car pavadintas kultinio miesto transporto priemonės vardu. Tai iš esmės Sidecar su prieskoniniais rumais vietoj konjako, prieskoniai papildo cinamono cukraus kraštą. Jis laimėjo Cable Car Award San Francisco World Spirits Competition.