Cardinale
Sausesnis Negroni variantas, naudojantis sausą vermutą vietoj saldzaus.
Ingredientai
- 45 mlDžinas
- 30 mlSausas Vermutas
- 15 mlKamparis
Instrukcijos
- 1Įpilkite visus ingredientus į maišymo stiklainę su ledu.
- 2Maišykite, kol gerai atvės.
- 3Nukošite į rocks stiklinę su ledu.
Dekoravimas
Citrinų žievelė
Įranga
Maišymo stiklinė, Baro šaukštas, Hawthorne sietelis
Istorija
Cardinale yra Negroni šeimos dalis, keičianti saldzų vermutą sausu, kad sukurtų sausesnį, griežtesnį aperityvą. Pavadinimas nurodo į katalikų kardinolų tamsiai raudonus drabužius, atitinkančius gėrimo spalvą. Tai rafinuotas pasirinkimas tiems, kurie mano, kad Negroni per saldus, bet vis tiek nori tos klasikinės kartaus džino kombinacijos.