Cosmopolitan Klasikinis

Istorija

Cosmopolitan tapo apibrėžiančiu 1990-ųjų kokteiliui, pakeltu iki kultūrinio fenomeno statuso serialu Seksas ir miestas. Nors jos tiksloji kilmė yra ginčytina—ir Miami barmeno Cheryl Cook, ir NYC legendos Dale DeGroff turi pagrįstus teiginius—gėrimas sukristalizavo akimirką, kai valdė vodkos kokteiliai ir rožiniai gėrimai staiga tapo rafinuoti. Cosmo įrodė, kad koktеilis gali būti ir madingai, ir teisėtai skanus, išgyveno reakciją prieš 1990-ųjų perteklių ir liko tikra šiuolaikiška klasika. Skonis yra šviesus, švarus ir nepriekaištingai subalansuotas: citrusinė degtinė suteikia švelnaus šilumos, Cointreau prideda apelsinų rafinuotumo, šviežia citrina suteikia esminį rūgštumą, ir pakankamai spanguolių sulčių prisideda spalvos ir subtilaus vaisinio saldžio be kontrolės perėmimo. Flambuota apelsino žievelė prideda karamelizuotų citrusinių aromų. Jis pakankamai saldus, kad būtų prieinamas, pakankamai sausas, kad būtų rafinuotas—tas retas minios mėgėjas, kurio kokteilių puristai negali atmesti. Cosmopolitan traukia degtinės mėgėjus, tuos, kurie vertina elegantiškus kokteilius, bet ką, kas nostalgiškai ilgisi 1990-ųjų blizgesio, ir svečius, kurie nori kažko gražaus ir skanus. Puikus mergvakarėliams, šventėms, pasimatymų vakarams ir bet kuriai progai, kai rožinis gėrimas atrodo teisingai be lengvabūdiško vaizdavimo. Pro patarimai: Naudokite kokybišką citrusinę degtinę—Absolut Citron yra tradicinė, bet bet kuri gera citrusinė degtinė veikia. Spanguolių sultys turėtų būti 100% sultys, o ne spanguolių kokteilis, ir naudokite jas taupiai—gėrimas turėtų būti šviesiai rožinis, ne raudonas. Tik šviežias citrinos sultys. Flambuota apelsino žievelė yra tradicinė ir prideda reikšmingą aromą; išmokite techniką. Plakite labai šaltai ir filtruokite į atšaldytą martinio taurę. Tinkamai paruoštas Cosmo yra tikrai rafinuotas.