Cuba Libre (Originalus)
Originalus 1900 metų receptas, kuris, kaip pranešama, švenčia Kubos nepriklausomybę nuo Ispanijos.
Ingredientai
- 60 mlAukso Romas
- 120 mlKola
- 15 mlLaimų Sultys
- 1 wedgeLaimų
Instrukcijos
- 1Pripildykite highball stiklinę ledu.
- 2Išspauskite laimo skiltelę į stiklinę ir įmeskite ją vidun.
- 3Pridėkite romą.
- 4Užpildykite kola.
- 5Švelniai išmaišykite.
Dekoravimas
Laimo skiltelė
Įranga
Matavimo taurelė
Istorija
Cuba Libre gimė Havanoje apie 1900 metus, netrukus po to, kai Kuba įgijo nepriklausomybę nuo Ispanijos ir atvyko amerikiečių kariai per Ispanijos-Amerikos karą. Legenda pasakoja, kad kapitonas užsisakė Bacardi romo su Coca-Cola ir laimo, pakeldamas savo taurę su tostu 'Por Cuba Libre!'—'Už laisvą Kubą!' Originalus Cuba Libre yra daugiau nei romas ir kola—laimo sultys jį transformuoja iš paprasto highball į kažką šviesesnio ir subalansuotesnio. Auksinis romas suteikia karamelės sudėtingumo, kola suteikia saldžių prieskonių, o šviežias laimas įsiterpia rūgščiu ryškumu. Jis apgaulingai rafinuotas. Šis kokteilis patinka visiems, ieškančiems lengvai geriamo, populiaraus highball su istorine reikšme. Puikiai tinka neoficialiems susitikimams, kepsnių vakarėliams ar bet kada norite kažko pažįstamo, bet iškelto. Profesionalūs patarimai: Laimas būtinas—be jo turite tik romą ir kolą. Auksinis romas yra tradicinis; brandintas romas suteikia dar daugiau sudėtingumo. Meksikietiška Coca-Cola (su nendrių cukrumi) skonis žymiai geresnis. Šviežios laimo sultys, ne buteliuotos. Ruoškite tiesiogiai stiklinėje su daugybe ledo ir švelniai maišykite, kad išsaugotumėte karbonatavimą.