Gimlet Klasikinis

Istorija

Gimlet yra britų jūrų klasika, iš pradžių sukurta skorbutui tarp Karališkojo laivyno karininkų užkirsti kelią. Maišydami džiną su Rose's Lime Cordial (patentuotu 1867 m.), karininkai galėjo gauti kasdienį citrusų kiekį mėgaudamiesi tinkamu gėrimu. Raymond Chandler jį įamžino „Ilgame atsisveikinime", kai Philip Marlowe apibūdino idealų Gimlet kaip „pusę džino ir pusę Rose's laimo sulčių ir nieko daugiau". Šiuolaikinė craft versija dažnai naudoja šviežią laimą ir paprastą sirupą. Skonis priklauso nuo versijos: originali Rose's Lime Cordial versija yra saldesnė ir dirbtinesnio skonio, o šviežių laimo sulčių versija yra šviesesnė, rūgštesnė ir rafinuotesnė. Bet kuriuo atveju tai yra džino botaninis charakteris sutinkantis laimo citrusų smūgį—traškus, švarus ir intensyviai gaivinantis. Gimlet traukia džino mėgėjus, laimo entuziastus, kokteilių puristus ir visus, kurie vertina elegantišką paprastumą. Puikiai tinka kokteilių valandoms, rafinuotiems susibūrimams, šiltam orui ir bet kokiai progai, reikalaujančiai kažko traškaus ir klasikinio. Pro patarimai: Puristų debatai tarp Rose's Lime Cordial ir šviežių laimo sulčių tęsiasi—išbandykite abi versijas, kad nuspręstumėte. Jei naudojate šviežią laimą, pusiausvyra yra labai svarbi: maždaug 2:0.75:0.5 džino prie laimo prie paprasto sirupo. Kokybiškas džinas čia svarbu. Gerai papurtykite, kol tinkamai atvės. Patiekite atšaldytoje coupe arba martini taurėje. Laimo ratas yra tradicinė puošmena.