
Golden Dream
Kreminis, auksinis digestyvas su vanilės-žolelių Galliano ir citrusinėmis natomis.
Ingredientai
- 30 mlGalliano
- 15 mlCointreau
- 30 mlApelsinų Sultys
- 15 mlGrietinėlė
Instrukcijos
- 1Įdėkite visus ingredientus į šeikerį su ledu.
- 2Kratykite energingai, kol gerai atvės.
- 3Filtruokite į atšaldytą coupe taurę.
Dekoravimas
Apelsino žievelė
Įranga
Kokteilių plaktuvas, Hawthorne sietelis
Istorija
Golden Dream buvo sukurtas XX a. septintajame dešimtmetyje, tikriausiai Duke's Bar Holivude. Jis tapo garsus, kai 1966 m. australų folk grupė The Seekers parašė apie jį dainą, dėl ko Galliano pardavimai pakilo į padanges. Gėrimas puikiai demonstruoja unikalų Galliano vanilės-anyžiaus-žolelių profilį kreminėje ir lengvai prieinamoje formoje. Skonio profilis yra kaip kreminis vaikystės ledas suaugusiems. Išskirtinės Galliano vanilės ir anyžiaus natos pirmauja, papildytos Cointreau apelsinų šviesumo. Šviežios apelsinų sultys suteikia citrusinio gaivinimo, o grietinėlė sukuria švelną, prabangią tekstūrą. Rezultatas yra saldus, aromatiškas ir giliai tenkinantis. Golden Dream patraukia tuos, kurie mėgsta kreminius kokteilius, Galliano entuziastus ir visus, kurie ieško rafinuoto desertiniu gėrimo. Jo auksinė spalva ir švelni tekstūra daro jį tokį pat gražų, kaip ir skanų. Profesionalūs patarimai: Šviežios apelsinų sultys būtinos—rūgštingumas subalansuoja saldumą. Kratykite stipriai, kad tinkamai emulguotumėte grietinėlę. Galliano yra žvaigždė; nekeiskite paprasta vanilės likerių. Kai kurios versijos naudoja lengvą grietinėlę vietoj sunkios grietinėlės lengvesniam kūnui.