
Goombay Smash
Bahamų originalas iš Miss Emily Blue Bee Bar Green Turtle Cay saloje.
Ingredientai
- 45 mlKokosų romas
- 15 mlTamsus Romas
- 90 mlAnanasų Sultys
- 30 mlApelsinų Sultys
- 15 mlTriple Sec
Instrukcijos
- 1Sumaišykite visus ingredientus šeikeryje su ledu.
- 2Gerai suplakite.
- 3Perkošite į highball stiklinę su ledu.
- 4Papuoškite ananasu ir vyšnia.
Dekoravimas
Ananaso riekutė, vyšnia
Įranga
Kokteilių plaktuvas
Istorija
Miss Emily Cooper sukūrė Goombay Smash savo Blue Bee Bar Green Turtle Cay saloje Bahamuose, ir jis tapo toks legendinis, kad žmonės planuoja visas atostogas aplink jį. Pavadintas Junkanoo festivalio muzikos ("goombay") garbei, šis gėrimas užfiksuoja Bahamų šventės džiaugsmą ir ritmą. Skonis yra gryna salos laimė—kokosų romas suteikia tropinį pagrindą, tamsus romas prideda gylio ir sudėtingumo, o ananasų ir apelsinų sulčių derinys sukuria vaisišką šviesumą. Triple sec prideda subtilų apelsinų kraštelį. Jis gaivus, lengvai geriamas ir pavojingai įtraukiantis. Tai skirta keliautojui, nuotykių ieškotojui ir visiems, kurie tiki, kad geriausi kokteiliai ateina su istorijomis. Puikus paplūdimio vakarėliams, salų teminėms šventėms ar bet kada, kai reikia Bahamų nuotaikos. PIF pastabos: Kiekvienas baras Bahamuose turi savo versiją—ši yra arčiausiai originalo, kaip dokumentuota. Tamsaus romo float kartais pridedamas, kad suteiktų gėrimui papildomą gylį ir gražų spalvų gradientą.