Greyhound

Istorija

Greyhound yra rafinuotas paprastumas: vokda sumaišyta su greipfrutų sultimis, nieko daugiau. Gėrimas greičiausiai kilęs iš 1930-ųjų, iš pradžių gamintas su džinu, vokdos versija tapo populiari 1950-aisiais, kai vokdos amerikiečių profilis išaugo. Pavadinimas nurodo lieknąjį, greitą šunų veislę—tinkamas tokiam elegantiškam, supaprastintam kokteilui. Skonis rūgštus, kartus ir gaivus: ypatingo greipfrutų sulčių citrusinio charakterio, su saldžio ir kartaus krašto deriniu, vyrauja. Vokda prideda alkoholinės šilumos, nekonkuruodama dėl dėmesio. Tai sausesnis ir rafinuotesnis nei saldžių sulčių kokteiliai—suaugusiųjų gėrimas tiems, kurie vertina greipfrutų sudėtingumą. Greyhound pritraukia greipfrutų mėgėjus, tuos, kurie teikia pirmenybę rūgščiam prieš saldų, rafinuotus gėrėjus, ieškancius paprastumo, ir bet kurį, kuris nori gaivinančio gėrimo su charakteriu. Puikus branchams, karštoms popietėms ir bet kuriai progai, kur rūgštus, gaivinantis kokteilas tinka momentui. Profesionalūs patarimai: Šviežios greipfrutų sultys daro milžinišką skirtumą—naudokite jas, kai įmanoma. Rubino raudonieji greipfrutai saldesni; baltieji greipfrutai tradicinesni ir rūgštesni. Druskos krašto pridėjimas paverčia jį Salty Dog. Aukštos kokybės vokda nėra būtina. Patiekite labai šaltą ant daug ledo.