Japoniškas Highball
Galutinis japoniškas būdas mėgautis viskiu. Puikiai gazuotas ir gaivus.
Ingredientai
- 45 mlJaponiškas Viskis
- 120 mlGazuotas Vanduo
Instrukcijos
- 1Užpildykite highball taurę ledu iki viršaus.
- 2Pamaišykite, kad atvėsintumėte taurę.
- 3Įpilkite viskio ir trumpai pamaišykite.
- 4Užpildykite atšaldyta soda, pamaišykite vieną kartą vertikaliai.
Dekoravimas
Citrinos žievelė (pasirenkama)
Įranga
Baro šaukštas
Istorija
Highball tapo Japonijos nacionaliniu gėrimu—daugiausia dėl kelias dešimtmečius trukusių Suntory reklamavimo pastangų, kurios viskį pavertė iš įgyto skonio į kasdienį malonumą. Japoniška versija pakilta iki meno formos, su specialiomis technikomis maksimaliam gazavimui ir gaivumui. Skonis yra puikiai paprastas: viskio sudėtingumas sutinka putojimą būdu, kuris yra be galo gaivus, bet vis tiek rafinuotas. Tai viskis padaryta lengvai geriamai—puikiai su maistu, ypač su subtiliais japonų virtuvės skoniais. Tai visiems nuo viskio pradedančiųjų iki žinovų, derinti su japoniškais patiekalais arba kaip gaiviausia iausias būdas mėgautis kokybiškus viskiu. Profesionalūs Patarimai: Laikykite viską šaltą—taurę, viskį, net sodą. Vienas vertikalus maišymas pabaigoje išsaugo gazavimą. Tinkamose japonų baruose naudojamos sušaldytos taurės ir soda pilama iš aukštai, kad būtų maksimalus putojimas.