Kopi Joss kokteilis

Istorija

Kopi Joss kilęs iš Yogyakartos, Indonezijoje, kur pardavėjai įmerkia raudonai įkaitusias anglis į kavą. Manoma, kad šnypštimas ('joss') ir šarminės anglys sumažina rūgštingumą ir suteikia sveikatos naudos. Ši kokteilių versija užfiksuoja tą drąsų, šiek tiek rūkytą charakterį. Skonis yra intensyvus ir žemiškas: Indonezijos kava jau drąsi, palmių cukrus prideda karamelinio saldžio, o romas suteikia šilumos. Jei esate pakankamai nuotykių ieškantis, kad naudotumėte tikras anglis, gausite subtilių rūkytų natų. Tai gatvės maisto kultūra puodelyje. Tobula kavos nuotykių ieškotojams, tiems, kurie ieško unikalių patirčių, arba šaltoms vakarams, kuriuos reikia sušildyti kažkuo ypatingu. Profesionalų patarimai: Anglys yra neprivalomas, bet sukuria autentišką patirtį—naudokite maisto lygio aktyvuotą anglį trumpai pamerkę, o ne sudeginę kavoje. Geriausiai veikia Indonezijos Toraja arba Sulawesi kava.