Long Island Iced Tea Klasikinis

Istorija

Long Island Iced Tea yra garsiausias amerikiečių barmeno kūrinys—gėrimas, kuris visiškai neturi arbatos, bet sugeba ragauti kaip šalta arbata, nors turi daugiau alkoholio nei beveik bet kuris kitas kokteilis. Daugelis priskiria jo sukūrimą Robert 'Rosebud' Butt Oak Beach Inn Long Islande kokteilių konkurso metu 70-aisiais, nors panašūs stipraus alkoholio gėrimai egzistavo ir anksčiau. Gėrimo genialumas slypi tame, kaip kelios degtinės kažkaip panaikina savo individualius skonius. Skonis yra stebėtinai švelnus ir panašus į arbatą, nepaisant to, kad jame yra penkios skirtingos degtinės. Degtinė, džinas, romas, tekila ir triple sec jungiami taip, kad nė viena nedominuoja; citrinų sultys prideda rūgštumo, sirupas suteikia pusiausvyros, o šlakelis kolos užbaigia šaltos arbatos iliuziją spalva ir subtiliu saldumu. Tai, kad šis stipraus alkoholio derinys ragauja švelniai ir gaiviai, yra ir jo patrauklumas, ir pavojus. Long Island Iced Tea traukia tuos, kurie nori maksimalaus alkoholio gerti tinkama forma, vakarėlių dalyvius, ieškanČius efektyvumo, ir bet ką smalsų apie vieną labiausiai poliarizuojančių kokteilių kultūros kūrinių. Puikiai tinka paplūdimio dienoms (atsargiai), šventėms ir situacijoms, kai vienas stiprus gėrimas nugali kelis silpnus—bet prisiartinkite su pagarba. Profesionalų patarimai: Naudokite kokybiškų degtinių—'virtuvės kriauklės' pobūdis šio gėrimo nereiškia, kad galite naudoti blogą alkoholį. Kolos šlakelis turėtų būti būtent toks—šlakelis spalvai, nepakanka, kad paverstumėte jį romo su kola variantu. Šviežios citrinų sultys yra būtinos. Įsitikinkite, kad visos penkios pagrindinės degtinės yra atstovaujamos; kiekviena prisideda prie pusiausvyros. Pateikite su įspėjimu: jie yra daug stipresni nei ragauja. Vieno paprastai pakanka.