Pegu Club
Kolonijinis Birmos klubinis kokteilis, tapęs craft kokteilių ikona.
Ingredientai
- 60 mlDžinas
- 23 mlApelsinų Kiurasao
- 23 mlLaimų Sultys
- 1 dashAngostura Bitters
- 1 dashApelsinų Biteris
Instrukcijos
- 1Sudėkite visus ingredientus į šeikerį su ledu.
- 2Plakite, kol gerai atšąla.
- 3Nukokite į atšaldytą coupe taurę.
Dekoravimas
Laimo ratas
Įranga
Kokteilių plaktuvas, Hawthorne sietelis
Istorija
Pegu Club atsirado tokiu pat pavadinimu britų kolonijiniame klube Rangūne, Birmoje. Kokteilis grįžo į Londoną ir pasirodė Savoy Cocktail Book. Beveik pamirštas dešimtmečius, jis atgijo, kai Audrey Saunders 2005 metais pavadino savo įtakingą NYC barą jo garbei.